Plats & Desserts

Notre carte et menus changent en fonction des saisons et du marché...

Les entrées

Croustillant de pied de cochon
Terrine de foie gras de canard maison
Profiteroles d'oeufs pochés tourangelle
Chèvre chaud de la ferme du petit perche, salade verte huile basilique
Huîtres n°3

Les poissons

Exemple de nos poissons suivant le marché :
Sole meunière côtière (France) 400 g
Filet d'églefin sauce safrané
Accompagnés de légumes de saison
Saints jacques  poëlées meunières
Dorade au four en croute de sel

Les viandes

Côte de boeuf pour 2 personnes 1000 g grillée à la cheminée
Côtes d'agneau grillées 3 pièces à la cheminée

Les fromages

Fromages de région
Selles Sur Cher
Valençay
Chécy aux herbes ou cendré

Les desserts

Pruneaux cuits au vin et son sorbet mandarine
Crême brûlé maison
Crêpe flambée au Grand Marnier
Crêpe confiture d'orange flambée au cointreau
Crêpe confiture 4 fruits rouges liqueur Chambord